Müşteri Hizmetleri   +90 212 233 46 63
Good Parents çocukların dünyasını genişletirken, ailelere güvenilir ve eğlenceli bir danışmanlık sunar.
Çocuklara Sağlıklı Atıştırmalıklar: Ceviz

Çocuklara Sağlıklı Atıştırmalıklar: Ceviz

Çocuğunuzla dışarıya çıkacaksınız. Yemeğini yeni yedi fakat dışarda en az 5-6 saatlik bir işiniz var. Dolayısıyla mutlaka yanınıza çocuğunuzun dışarıda hızlıca tüketebileceği bir şeyler almak zorundasınız. Bu durumda çok fazla alternatifiniz olabilir. Bunlardan biri ceviz. Ceviz hem rahatça tüketilebilen hem de oldukça faydalı bir besin. Özellikle doymamış yağ asitleri, B vitaminleri, magnezyum ve kalsiyumdan zengindir.

Peki bu besin ögelerinin sağlımıza fayları nelerdir?

  • Ceviz doymamış yağ asitlerinden biri olan Omega 3 ten zengindir. Omega 3’ün adını genellikle balıkta duyarız aslında. Ama yağlı tohumlar dediğimiz ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişlerde de bulunmaktadır. Zaten Omega 3’ün beyin gelişiminde çok etkili olduğunu da duymayan yok gibidir. Fakat başka önemli bir noktaya değinmekte fayda var. Bu önemli besin ögesi ısı ve ışık gibi bazı faktörlerden çabuk etkilenen ve bozulabilen bir yapıya sahiptir. Bu nedenle cevizi kabuklu olarak alıp, evimizde yiyeceğimiz kadar kırmalıyız. Diğer bir önlem de cevizi kavrulmuş olarak tüketmek yerine çiğ olarak tüketmek olabilir. Aslında bu durum tüm yağlı tohumlar için geçerlidir. Badem, fındık, fıstık da yerken çiğ olmasına dikkat etmeliyiz.
  • B vitaminleri, vücuttaki bazı önemli mekanizmalarda, sinir iletiminde ve özellikle çocuklar için çok önemli olan enerji metabolizmasında rol oynar. Cevizin içeriğinde de olan B2 vitamini eksikliğinde demir eksikliği anemisi görülebilir.
  • Magnezyum, kemik ve dişlerin yapısında kalsiyum ve fosforla birlikte bulunur. Özellikle çocuklarda büyüme gelişmenin fazla olması ve diş gelişiminin olması nedeniyle kalsiyum ile birlikte magnezyumun da yeterince alınması önemlidir. Magnezyum aynı zamanda kas kasılmasında ve vücutta birçok önemli mekanizmada etkilidir.
  • Kalsiyum çoğunlukla süt ve süt ürünlerinde bulunan bir element olan kalsiyum cevizin içeriğinde de bulunmaktadır. Kemik gelişiminde önemli bir mineral olan kalsiyum çocukların öğünlerinde mutlaka bulunmalıdır.

Ceviz, 1 yaşındaki bebeğinizden 10 yaşında okula giden çocuğunuza kadar her yaşta hem sağlıklı hem de kolay taşınabildiğinden pratik bir ara öğündür. Küçük çocuklarda yutma tehlikesi yaratabileceğinden ilk zamanlarda cevizi ezerek meyvelerinin üzerine serpebilirsiniz. Okula giden çocuğunuzun da beslenme çantasında bulunması bu yaşlarda enerji ihtiyacı fazla olduğundan dolayı faydalı olacaktır.

 

Dr. Dyt. Merve ÖZDEMİR